كيفية استخدام ملحق الطهي بالبخار مع أواني الطهي

إجابة سريعة

لاستخدام ملحق الطهي بالبخار، املأ قدرك بحوالي 2 سم من الماء، وضع ملحق الطهي بالبخار بداخله، واترك الماء يغلي على نار هادئة، ثم أضف طعامك، وغطِّ القدر، واتركه حتى ينضج.

خطوة بخطوة: كيفية الطهي بالبخار باستخدام ملحق الطهي بالبخار

1. تحضير القدر: املأ قدرك بحوالي 2 سم من الماء. لا تدع الماء يلمس قاع ملحق الطهي بالبخار عند وضعه بداخله. الكثير من الماء سيغلي داخل الملحق ويجعل الطعام رطبًا. ابدأ بكمية أقل من الماء وأضف المزيد فقط إذا تبخر.
2. ضع ملحق الطهي بالبخار وسخّن: ضع ملحق الطهي بالبخار في القدر، وتأكد من أنه يستقر بشكل مستوٍ وثابت. اترك الماء يغلي على نار هادئة على حرارة متوسطة، ثم اخفض الحرارة إلى منخفضة. الغليان القوي ينتج بخارًا زائدًا يمكن أن يفرط في طهي الأطعمة الحساسة. الغليان الهادئ هو كل ما تحتاجه.
3. أضف الطعام وغطِّ القدر: رتب الطعام في طبقة واحدة في سلة الطهي بالبخار. غطِّ القدر بغطاء محكم لحبس البخار. اتركه حتى ينضج: 5-8 دقيقة للخضروات الورقية، و10-15 دقيقة للبروكلي أو شرائح السمك. اقطع الطعام إلى أحجام متساوية للطهي المتساوي. تحقق من النضج باستخدام شوكة؛ وتجنب الإفراط في الطهي باختبار النضج قبل دقيقة.
4. أزل الملحق وقدم الطعام: ارفع ملحق الطهي بالبخار بحذر من مقابضه. سيكون الماء في القدر ساخنًا جدًا، لذا قم بإمالة الملحق بعيدًا عنك لتصريف أي قطرات. استخدم قفازات الفرن أو منشفة—فالمقابض تصبح ساخنة. قدم الطعام فورًا أو اشطفه بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي للسلطات.

حقائق المنتج

• ملحق الطهي بالبخار من سلسلة 316 بقطر 18 سم: ملحق الطهي بالبخار بقطر 18 سم يناسب قدر سلسلة 316 بقطر 18 سم وهو مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة 18/10. تضمن الملاءمة المحكمة والمادة المتينة توزيعًا متساويًا للبخار وأداءً طويل الأمد، بحيث يُطهى طعامك بالتساوي دون نقاط ساخنة.