Cómo usar un inserto vaporera con tus utensilios de cocina
By Robert Welch® Designs | Stainless-steel cutlery, knives & cookware | Published: 2026-10-18
Category: Guías prácticas
Aprende a cocinar al vapor verduras, pescado y más usando un inserto vaporizador de acero inoxidable con tu cacerola. Guía paso a paso con consejos para obtener resultados perfectos cada vez.
Respuesta rápida
Para usar un inserto vaporera, llena tu cacerola con unos 2 cm de agua, coloca el inserto vaporera dentro, lleva el agua a un hervor suave, añade los alimentos, tapa y cocina al vapor hasta que estén tiernos.
¿Por qué cocinar al vapor con un inserto vaporera?
Cocinar al vapor es uno de los métodos de cocción más saludables porque utiliza calor suave y vapor en lugar de aceite o agua hirviendo. Un inserto vaporera te permite cocinar verduras, pescado y dumplings directamente sobre agua hirviendo a fuego lento, conservando nutrientes, color y textura. También funciona como escurridor para enjuagar o escurrir, lo que lo convierte en un complemento versátil para tu batería de cocina.
Elegir la cacerola y el inserto vaporera adecuados
Un inserto vaporera debe coincidir con el diámetro de tu cacerola para asentarse de forma segura sin volcarse. El inserto vaporera de la serie 316 (18 cm) está diseñado específicamente para la cacerola de la serie 316 de 18 cm, lo que garantiza un ajuste perfecto y una circulación uniforme del vapor. Si tu cacerola tiene otro tamaño, consulta la compatibilidad con el fabricante antes de comprar.
Paso a paso: Cómo cocinar al vapor con un inserto vaporera
- Prepara la cacerola: Llena tu cacerola con unos 2 cm de agua. No dejes que el agua toque el fondo del inserto vaporera cuando esté colocado dentro. Demasiada agua hervirá dentro del inserto y hará que los alimentos queden blandos. Comienza con menos agua y añade más solo si se evapora.
- Coloca el inserto vaporera y calienta: Coloca el inserto vaporera en la cacerola, asegurándote de que quede plano y estable. Lleva el agua a un hervor suave a fuego medio y luego reduce a fuego bajo. Hervir vigorosamente crea vapor en exceso que puede cocinar de más los alimentos delicados. Un hervor suave es todo lo que necesitas.
- Añade los alimentos y tapa: Coloca los alimentos en una sola capa en la cesta vaporera. Tapa la cacerola con una tapa que ajuste bien para atrapar el vapor. Cocina al vapor hasta que estén tiernos: 5-8 minutos para verduras de hoja verde, 10-15 minutos para brócoli o filetes de pescado. Corta los alimentos en tamaños uniformes para una cocción pareja. Comprueba si están listos con un tenedor; evita cocinarlos de más probando un minuto antes.
- Retira y sirve: Levanta con cuidado el inserto vaporera por sus asas. El agua de la cacerola estará muy caliente, así que inclina el inserto hacia afuera para escurrir las gotas. Usa guantes de horno o un paño: las asas se calientan. Sirve de inmediato o enjuaga con agua fría para detener la cocción si lo usas en ensaladas.
Datos del producto
- Inserto vaporera de la serie 316 de 18 cm: El inserto vaporera de 18 cm se adapta a la cacerola de la serie 316 de 18 cm y está fabricado en acero inoxidable de alta calidad 18/10. El ajuste firme y el material duradero garantizan una distribución uniforme del vapor y un rendimiento duradero, para que tus alimentos se cocinen de manera pareja sin puntos calientes.
Inserto vaporera de la serie 316 de 18 cm
