Signature Santoku Knife 17cm

Diseñado en consulta con chefs profesionales, este cuchillo Santoku de 17 cm de la galardonada gama Signature cuenta con una hoja de acero inoxidable alemán DIN 1.4116 totalmente forjada con espiga completa para una resistencia y equilibrio superiores. El filo de estilo japonés se aplica a mano con un ángulo de 15°. El mango está fabricado con DuPont™ táctil y tiene una forma ergonómica para mayor comodidad y para minimizar la fatiga. La insignia RW es un detalle permanente de acero en el mango.

Una hoja ancha y ondulada hace que los cuchillos Santoku sean ideales para cortar y picar con precisión frutas y verduras. Las ondulaciones crean bolsas de aire que separan los alimentos de la hoja y reducen la fricción al cortar. El filo plano de la hoja se basa en un movimiento de corte más vertical y único, en comparación con el movimiento de dos pasos (rebanado y balanceo) de un cuchillo de cocina.

Aspectos destacados del producto:
• Acero inoxidable alemán DIN 1.4116 de la más alta calidad.
• Filo de estilo japonés aplicado a mano a 15° para una nitidez superior.
• Totalmente forjado a partir de una sola pieza de acero para una resistencia superior.
• Espiga completa para una resistencia y un equilibrio increíbles.
• Talón inclinado para un uso completo del filo y un control preciso.
• Templado a Rockwell 56 para facilitar el mantenimiento.
• Mango táctil ergonómico, acabado mecánicamente para higiene.
• Diseño británico multi-premiado y garantía de por vida.

Para mantener un filo de corte superior, recomendamos encarecidamente el afilado regular de este cuchillo Santoku con un Afilador de cuchillos manual Robert Welch. Todos los cuchillos de cocina Signature son aptos para lavavajillas. Se suministra en un estuche de presentación.

TENGA EN CUENTA - debe ser mayor de 18 años para comprar este producto en el Reino Unido

DIMENSIONES

Longitud de la hoja: 170 mm