Signature Santoku Knife 11cm

Progettato in consultazione con chef professionisti, questo coltello Santoku da 11 cm della pluripremiata linea Signature presenta una lama interamente forgiata in acciaio inossidabile tedesco DIN 1.4116 con codolo intero per una resistenza e un equilibrio superiori. Il filo della lama in stile giapponese è applicato a mano con un'angolazione di 15°. Il manico è realizzato in DuPont™ tattile ed è ergonomicamente sagomato per il comfort e per ridurre l'affaticamento. L'emblema RW è un dettaglio permanente in acciaio del manico.

Una lama larga e scanalata rende i coltelli Santoku ideali per il taglio di precisione e il taglio a dadini di frutta e verdura. Le scanalature creano sacche d'aria, allontanando il cibo dalla lama e riducendo l'attrito durante il taglio. Il bordo piatto della lama si basa su un'azione di taglio verso il basso più singolare, rispetto all'azione di taglio e dondolio in due fasi di un coltello da cuoco.

Punti salienti del prodotto:
• Acciaio inossidabile tedesco DIN 1.4116 di altissima qualità.
• Filo in stile giapponese applicato a mano a 15° per una nitidezza superiore.
• Interamente forgiato da un unico pezzo di acciaio per una resistenza superiore.
• Codolo intero per incredibile resistenza ed equilibrio.
• Ghiera inclinata per un uso completo del filo e un controllo di precisione.
• Temprato a Rockwell 56 per una facile manutenzione.
• Manico ergonomico e tattile, rifinito meccanicamente per l'igiene.
• Design britannico pluripremiato e garanzia a vita.

Per mantenere un taglio superiore, consigliamo vivamente di affilare regolarmente questo coltello Santoku con l'affilatore per coltelli a mano Robert Welch. Tutti i coltelli da cucina Signature sono lavabili in lavastoviglie. Fornito in confezione regalo.

NOTA BENE - per acquistare questo prodotto nel Regno Unito è necessario avere almeno 18 anni

DIMENSIONI

Lunghezza della lama: 110mm