オーク材まな板のひび割れ防止ケア

クイックアンサー

オークのまな板のひび割れを防ぐには、手洗いし、立てて乾燥させ、食品用ミネラルオイルで定期的にオイルメンテナンスを行ってください。食器洗い機、浸け置き、熱源や直射日光の近くに置くことは避けてください。

まな板のひび割れの診断と修理

• 症状： 表面や縁に細かいヘアライン状のひび割れが現れる、またはまな板がざらついて乾燥しているように感じる。 毎月、これらの兆候がないかまな板を確認してください。
• 考えられる原因： まな板が食器洗い機で洗われた、水に浸けられた、または濡れたカウンターの上に平らに置かれた。オイル仕上げが落ち、木材が露出している。 食器洗い機の使用をやめ、まな板を水に浸けたままにしないでください。
• 修正措置： 表面を目の細かいサンドペーパーで軽く研磨し、ほこりを拭き取った後、食品用ミネラルオイルをたっぷり塗布します。数時間または一晩浸透させ、余分なオイルを拭き取ります。月に一度、または木材が乾燥しているように見えるときに繰り返してください。 毎月のオイルメンテナンスのリマインダーを設定してください。
• 使用を中止または交換するタイミング： ひび割れが爪で引っかかるほど深い場合、またはまな板が別々の破片に割れた場合は、使用を中止してください。深いひび割れは細菌を閉じ込め、使い続けると悪化する可能性があります。その時点でまな板を交換してください。 迷ったら、まな板を交換してください。

このガイドのオークのまな板

• オーク ペブル チョッピングボード 44cm: この44cmのペブル型まな板は、食品用オイル仕上げの無垢オーク材で作られています。大きな表面はより大掛かりな下ごしらえに適しており、オイル仕上げは定期的な再オイルメンテナンスを行うことで木材を保護します。

  

• オーク クラシック チョッピングボード 30cm: この30cmの長方形のまな板は、食品用オイル仕上げの無垢オーク材で作られています。コンパクトなサイズで収納や取り扱いが簡単で、同じお手入れ方法で木材を良好な状態に保てます。