ロバートウェルチ ハンドヘルドナイフシャープナー

すべてのプレーンエッジのキッチンナイフをメンテナンスするために設計されています。このシャープナーは、高度なセラミックホイールと、重みのある滑り止めベースを備えた頑丈なプラスチックハンドルを特徴としており、キッチンナイフを最も迅速かつ簡単に研ぐ方法を提供します。定期的に使用して、刃先を元の形状に戻します。透明なプラスチックガードは、Signature シリーズのキッチンナイフの日本風 15° の刃先に最適な研ぎ角度に配置された交換可能なセラミックホイールを保護します。

Signature シリーズのキッチンナイフ専用に設計されていますが、このハンドヘルドナイフシャープナーは、他のプレーンエッジのキッチンナイフのメンテナンスと研ぎにも使用できます。鋸歯状の刃はこの製品で研ぐべきではないことに注意してください。

手持ちナイフシャープナーの使い方

水研ぎ（推奨）

1. 透明ガイドを取り外し、セラミックホイールの下のくぼみに水を入れ、ガイドを元に戻します。

2. シャープナーを平らな面にしっかりと固定します。

3. ガイドに刃を合わせ、セラミックホイールを刃の根元から先端へ10〜20回
（軽い圧力をかけながら）往復させ、
お好みの切れ味になるまで研ぎます。

4. ナイフをよくすすぎ、乾燥させます。

5. 希望の刃の切れ味を維持するために、月に 2 回（または必要に応じて）研いでください。

乾式研ぎ（手早く） -上記の手順2〜5に従ってください。

使用頻度にもよりますが、12 ～ 24 か月後に、ナイフの切れ味を高い水準に保つためにセラミック研削ホイールを交換することをお勧めします。

交換用ホイールは 2 個セットで入手可能です。

Robert Welch ハンドヘルドシャープナーで Signature ナイフを研ぐためのガイドをダウンロードしてください。

寸法

高さ：65mm

長さ：187mm