Signature Cook's Knife 16cm

プロのシェフとの相談のもとにデザインされたこの16cmのクックズナイフは、数々の賞を受賞しているシグネチャーシリーズの一部で、完全鍛造されたドイツ製DIN 1.4116ステンレス鋼のブレードと、優れた強度とバランスを実現するフルタングを備えています。日本式の刃先は15°の角度で手作業で仕上げられています。ハンドルは触り心地の良いデュポン™製で、人間工学に基づいた形状により快適さを追求し、疲労を軽減します。RWの刻印は、ハンドルの永久的なスチール製ディテールです。

クックズナイフは多目的に使えるキッチンツールです。その湾曲した刃は、2ステップのチョップとロッキング動作を可能にし、肉（生・加熱済み）や硬い野菜、さらにはハーブ、ナッツ、サラダに最適です。

製品の特長：
• 最高品質のドイツ製DIN 1.4116ステンレス鋼。
• 手作業で施された15度の日本式刃先で、優れた切れ味を実現。
• 一枚の鋼から完全鍛造され、優れた強度を実現。
• フルタングで驚異的な強度とバランス。
• 角度の付いたボルスターで、刃全体をフルに使い、精密なコントロールが可能。
• ロックウェル硬度56に硬化され、メンテナンスが容易。
• 人間工学に基づいた触り心地の良いハンドルで、衛生面にも配慮した機械仕上げ。
• 数々の賞を受賞した英国デザイン、生涯保証付き。

優れた切れ味を保つために、このクックズナイフは定期的に以下のもので研ぐことをお勧めします： Robert Welch ハンドヘルドナイフシャープナーで研ぐことを強くお勧めします。すべてのシグネチャーキッチンナイフは食器洗い機対応です。プレゼンテーションパッケージでお届けします。英国でのナイフ購入は18歳以上である必要があります。

ご注意 - 英国でこの製品を購入するには18歳以上である必要があります

寸法

刃渡り：160mm