Signature Cook's Knife 18cm

プロのシェフとの相談のもとにデザインされたこの18cmのクックスナイフは、数々の賞を受賞したシグネチャーコレクションの一つで、完全鍛造のドイツ製DIN 1.4116ステンレス鋼の刃と、優れた強度とバランスを実現するフルタングを備えています。刃先は日本の伝統的なスタイルで、15度の角度で手作業により仕上げられています。ハンドルは触り心地の良いデュポン™製で、人間工学に基づいた形状により快適な握り心地と疲労軽減を実現しています。RWの刻印はハンドルのスチール製の永久的なディテールです。

クックスナイフは多目的なキッチンツールです。その湾曲した刃は、2ステップのチョップとロッキング動作を可能にし、肉（生・調理済み）や硬い野菜、ハーブ、ナッツ、サラダに最適です。

製品の特長：
• 最高品質のドイツ製DIN 1.4116ステンレス鋼。
• 手作業による15度の和式刃付けで、優れた切れ味を実現。
• 一枚の鋼から完全鍛造され、優れた強度を実現。
• フルタング構造で、驚異的な強度とバランスを実現。
• 角度の付いたボルスターにより、刃全体を使いやすく、精密なコントロールが可能。
• ロックウェル硬度56に硬化し、メンテナンスが容易。
• 人間工学に基づいた触り心地の良いハンドルで、衛生面にも配慮した機械仕上げ。
• 数々の賞を受賞した英国デザイン、生涯保証付き。

優れた切れ味を維持するために、このクックスナイフは定期的に Robert Welch ハンドヘルドナイフシャープナーで研ぐことをお勧めします。シグネチャーシリーズのキッチンナイフはすべて食器洗い機に対応しています。プレゼンテーションパッケージでお届けします。英国ではナイフの購入には18歳以上である必要があります。

ご注意 - 英国ではこの製品の購入には18歳以上である必要があります

寸法

刃渡り：180mm