Signature Cook's Knife 20cm

プロのシェフとの相談のもとにデザインされたこの20cmのクックズナイフは、数々の賞を受賞しているSignatureシリーズから登場しました。完全鍛造のドイツ製DIN 1.4110鋼のブレードに、フルタング構造を採用し、優れた強度とバランスを実現しています。和風の刃先は15度の角度で手作業により仕上げられています。ハンドルは、触り心地の良いDuPont™素材を使用し、人間工学に基づいた形状で、快適さと疲労軽減を追求しました。RWの刻印は、ハンドルのスチール製の永久的なディテールです。

クックズナイフは多目的に使えるキッチンツールです。その湾曲した刃は、2ステップのチョップとロッキング動作を可能にし、肉（生・加熱済み）や硬い野菜、さらにはハーブ、ナッツ、サラダに最適です。

製品の特長：
• 最高品質のドイツ製DIN 1.4116ステンレス鋼。
• 手作業で施された15度の日本式刃先で、優れた切れ味を実現。
• 一枚の鋼から完全鍛造され、優れた強度を実現。
• フルタングで驚異的な強度とバランス。
• 角度の付いたボルスターで、刃全体をフルに使い、精密なコントロールが可能。
• ロックウェル硬度56に硬化され、メンテナンスが容易。
• 人間工学に基づいた触り心地の良いハンドルで、衛生面にも配慮した機械仕上げ。
• 数々の賞を受賞した英国デザイン、生涯保証付き。

優れた切れ味を保つために、このクックズナイフは定期的に Robert Welch ハンドヘルドナイフシャープナーで研ぐことをお勧めします。すべてのシグネチャーキッチンナイフは食器洗い機対応です。プレゼンテーションパッケージでお届けします。

ご注意 - 英国でこの製品を購入するには、18歳以上である必要があります

寸法

刃渡り：200mm