Signature Deep Santoku Knife 17cm

プロのシェフとの相談のもとにデザインされた、数々の賞を受賞しているSignatureシリーズの17cm深型三徳包丁は、完全鍛造のドイツ製DIN 1.4116鋼ブレードとフルタングを備え、優れた強度とバランスを実現しています。日本式の刃先は15°の角度で手仕上げされています。ハンドルは触り心地の良いDuPont™素材を使用し、人間工学に基づいた形状で快適さを追求し、疲労を軽減します。RWの刻印はハンドルの永久的なスチール製ディテールです。

幅広の波刃ブレードにより、三徳包丁は果物や野菜の精密なスライスやみじん切りに最適です。波状のくぼみが空気の層を作り、食材を刃から押し出し、切断時の摩擦を軽減します。当社の他の三徳包丁よりも湾曲した刃先で設計されています。この包丁の深さにより、キッチンでの最も大きな作業にも対応できます。

製品の特長：
• 最高品質のドイツ製DIN 1.4116ステンレス鋼。
• 手作業で施された15度の日本式刃先で、優れた切れ味を実現。
• 一枚の鋼から完全鍛造され、優れた強度を実現。
• フルタングで驚異的な強度とバランス。
• 角度の付いたボルスターで、刃全体をフルに使い、精密なコントロールが可能。
• ロックウェル硬度56に硬化され、メンテナンスが容易。
• 人間工学に基づいた触り心地の良いハンドルで、衛生面にも配慮した機械仕上げ。
• 数々の賞を受賞した英国デザイン、生涯保証付き。

優れた切れ味を維持するために、この三徳包丁は定期的に以下のもので研ぐことを強くお勧めします： Robert Welch ハンドヘルド包丁研ぎ器で研ぐことをお勧めします。すべてのシグネチャーキッチンナイフは食器洗い機対応です。プレゼンテーションパッケージでお届けします。

ご注意 - 英国でこの製品を購入するには18歳以上である必要があります

寸法

刃渡り：170mm