مشحذ سكاكين يدوي من روبرت ويلش مع عجلة شحذ احتياطية

تشتمل هذه المجموعة على توفير إجمالي قدره 1.95 جنيه إسترليني مقارنة بشراء القطع بشكل فردي.

مصمم للحفاظ على جميع سكاكين المطبخ ذات الحواف المسطحة. تتميز هذه المبراة بعجلة سيراميك متطورة، ومقبض بلاستيكي صلب مع قاعدة غير قابلة للانزلاق موزونة الوزن لتمنحك أسرع وأسهل طريقة لشحذ سكاكين مطبخك. استخدمها بانتظام لصقل حافة الشفرة وإعادتها إلى شكلها. يحمي الغطاء البلاستيكي الشفاف العجلة السيراميكية القابلة للاستبدال، والتي تم وضعها بزاوية الشحذ المثلى لحافة الشفرة ذات الزاوية 15° على الطريقة اليابانية لمجموعة سكاكين المطبخ Signature.

على الرغم من تصميمها خصيصًا للاستخدام مع مجموعة سكاكين المطبخ Signature، يمكن أيضًا استخدام مبراة السكاكين اليدوية هذه للحفاظ على سكاكين المطبخ الأخرى ذات الحواف المسطحة وشحذها. يرجى ملاحظة أنه لا ينبغي شحذ الشفرات ذات الحواف المسننة بهذا المنتج.

استخدام مبراة السكاكين اليدوية

الشحذ بالماء (الأفضل)

1. أزل الدليل الشفاف، واملأ التجويف أسفل العجلة السيراميكية بالماء وأعد تركيب الدليل.

2. أمسك المبراة بقوة على سطح مستوٍ.

3. قم بمحاذاة الشفرة داخل الدليل، وحرك الشفرة ذهابًا وإيابًا عبر العجلة الخزفية من 10 إلى 20
مرة من الكعب إلى الطرف (مع الضغط الخفيف) حتى
يتم تحقيق الحد المطلوب من الحدة.

4. اشطف السكين وجففه جيدًا.

5. قم بالشحذ مرتين شهريًا (أو حسب الحاجة) للحفاظ على حدة الحافة المطلوبة.

الشحذ الجاف (السريع) - اتبع الخطوات من 2 إلى 5، كما هو مذكور أعلاه.

نوصي بتغيير عجلة الشحذ السيراميكية بعد 12-24 شهرًا، حسب تكرار الاستخدام، للحفاظ على حافة قطع سكينك بمستوى عالٍ.

العجلات البديلة متوفرة كمجموعة من اثنتين.

حمّل دليلنا لشحذ سكين Signature باستخدام أداة الشحذ اليدوية من Robert Welch.

الأبعاد

الارتفاع: 65 ملم

الطول: 187 ملم