Professional Flexible Utility Knife 16cm

Les nouveaux couteaux de cuisine professionnels Robert Welch sont des couteaux haute performance conçus pour l'excellence culinaire, que ce soit pour le cuisinier amateur passionné ou le chef professionnel.

Le couteau utilitaire flexible professionnel de précision affûté de 16 cm / 6,5" possède une lame flexible, idéale pour dépouiller et fileter le poisson ou pour désosser et découper la viande et la volaille. La flexibilité accrue garantit une manipulation aisée autour de l'os et permet des coupes plus précises, contribuant ainsi à réduire tout dommage à la chair délicate.

Les couteaux de cuisine professionnels Robert Welch présentent une forme de manche classique pour un confort en main et sont parfaitement équilibrés pour un contrôle optimal en cuisine. Composée de 11 couteaux pour chaque tâche dans la cuisine du cuisinier passionné, la gamme Professional est légèrement plus grande et plus lourde en main que nos couteaux Signature. La géométrie de tranchant World Edge combinée à l'acier inoxydable allemand trempé à glace offre une lame plus dure et plus résistante avec une netteté exceptionnelle et durable.