Professional Santoku Knife 14cm

Les nouveaux couteaux de cuisine professionnels Robert Welch sont des couteaux haute performance conçus pour l'excellence culinaire, que ce soit pour le cuisinier amateur passionné ou le chef professionnel.

Le couteau santoku professionnel de 14 cm / 5,5 pouces, affûté avec précision, est un couteau polyvalent pour trancher, couper en dés, hacher et émincer. Il peut être utilisé pour la viande, le poisson, les fruits, les légumes et les herbes. La lame fine et ondulée réduit la friction et aide à empêcher les aliments de coller à la lame, vous permettant de couper les aliments plus finement et avec plus de précision.

Également disponible : Couteau santoku professionnel 12 cm, Couteau santoku professionnel 17 cm

Les couteaux de cuisine professionnels Robert Welch présentent une forme de manche classique pour un confort en main et sont parfaitement équilibrés pour un contrôle en cuisine. Composée de 11 couteaux pour chaque tâche dans la cuisine du cuisinier passionné, la gamme professionnelle est légèrement plus grande et plus lourde en main que nos couteaux Signature. Le manche du couteau santoku de 14 cm est plus petit que celui des autres couteaux de la collection professionnelle. La géométrie World Edge combinée à l'acier inoxydable allemand durci à froid offre une lame plus dure et plus résistante avec une netteté exceptionnellement durable.