Signature Santoku Knife 17cm

Conçu en consultation avec des chefs professionnels, ce couteau Santoku de 17 cm de la gamme Signature, multi-primée, présente une lame entièrement forgée en acier allemand DIN 1.4116 avec soie pleine pour une résistance et un équilibre supérieurs. Le tranchant de la lame de style japonais est appliqué à la main avec un angle de 15°. Le manche est fabriqué en DuPont™ tactile et a une forme ergonomique pour le confort et pour minimiser la fatigue. L'insigne RW est un détail permanent en acier du manche.

Une lame large à bords festonnés rend les couteaux Santoku idéaux pour trancher et couper avec précision les fruits et légumes. Les indentations festonnées créent des poches d'air, éloignant les aliments de la lame et réduisant la friction lors de la découpe. Le bord plat de la lame repose sur une action de coupe plus verticale et descendante, comparé à l'action de tranchage et de balancement en deux temps d'un couteau de chef.

Points forts du produit :
• Acier inoxydable allemand DIN 1.4116 de la plus haute qualité.
• Tranchant de style japonais appliqué à la main à 15° pour une netteté supérieure.
• Entièrement forgé à partir d'une seule pièce d'acier pour une résistance supérieure.
• Soie pleine pour une résistance et un équilibre incroyables.
• Mitre inclinée pour une utilisation complète du tranchant et un contrôle précis.
• Trempé à 56 Rockwell pour un entretien facile.
• Manche tactile ergonomique, fini mécaniquement pour l'hygiène.
• Design britannique multi-primé et garantie à vie.

Pour conserver un tranchant supérieur, nous recommandons vivement l'aiguisage régulier de ce couteau Santoku avec un Aiguiseur à main Robert Welch. Tous les couteaux de cuisine Signature passent au lave-vaisselle. Livré dans un emballage cadeau.

VEUILLEZ NOTER - vous devez être âgé de 18 ans ou plus pour acheter ce produit au Royaume-Uni

DIMENSIONS

Longueur de la lame : 170 mm