오래 가는 코팅을 위한 웍 세척법

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웍을 자연스럽게 논스틱 상태로 유지하려면 조리 직후 뜨거운 물과 부드러운 브러시로 세척하고, 완전히 건조한 후 얇게 기름을 발라 보관하세요.

5단계로 웍 세척하는 방법

1. 1. 조리 직후 헹구기: 웍이 아직 따뜻할 때(뜨겁지 않을 때) 뜨거운 수돗물로 헹굽니다. 부드러운 대나무 또는 실리콘 브러시를 사용하여 음식물 찌꺼기를 느슨하게 합니다. 금속이 뒤틀릴 수 있으므로 찬물은 피하세요. 음식물이 표면에 마르도록 두지 마세요. 세척이 더 어려워지고 긁힘 위험이 있습니다.
2. 2. 뜨거운 물만 사용하여 부드럽게 문지르기: 대부분의 볶음 요리의 경우 뜨거운 물과 부드러운 브러시면 충분합니다. 음식이 달라붙으면 굵은 소금 한 꼬집을 넣고 종이타월로 부드럽게 문지릅니다. 웍이 기름기 있는 조리로 인해 기름지지 않은 한 비누 사용은 피하세요. 비누는 시즈닝을 벗겨냅니다. 꼭 필요한 경우에만 사용하고, 즉시 다시 시즈닝하세요.
3. 3. 약한 불로 완전히 건조하기: 웍을 버너 위에 약한 불로 1–2분 동안 올려 수분이 모두 증발할 때까지 건조합니다. 이렇게 하면 녹을 방지하고 표면에 기름을 바를 준비를 합니다. 건조하지 않고 보관한 젖은 웍은 스테인리스 스틸에서도 녹이 생길 수 있습니다.
4. 4. 얇게 기름 바르기: 따뜻한 웍에 발연점이 높은 기름(땅콩기름이나 아보카도 오일 등) 약 1 티스푼을 넣습니다. 종이타월로 웍 내부 전체에 문지른 후 남은 기름을 닦아냅니다. 기름이 너무 많으면 끈적한 잔여물이 남습니다. 거의 보이지 않는 광택만 있으면 충분합니다.
5. 5. 건조하고 개방된 공간에 보관하기: 웍을 걸어두거나 뚜껑을 열어 공기가 통하도록 보관하세요. 팬을 겹쳐 쌓으면 습기가 차서 시즈닝이 손상될 수 있습니다. 팬을 겹쳐야 한다면 그 사이에 종이타월을 넣어 습기를 흡수하세요.

제품 정보

• 316 시리즈 조리기구 웍 + 뚜껑 22cm: 316 시리즈 웍은 코팅되지 않은 3중 구조를 특징으로 합니다. 두 겹의 고급 스테인리스 스틸이 팬 바닥에서 가장자리까지 전체에 걸쳐 반응성 알루미늄 코어를 완전히 감싸 빠르고 균일한 열 분산을 보장합니다. 균일한 열은 일관된 시즈닝 층을 형성하는 데 도움이 되어 사용할 때마다 웍이 더욱 논스틱해집니다. 화학 코팅이 필요 없습니다.