Como usar um cesto vaporizador com os seus tachos

By Robert Welch® Designs | Stainless-steel cutlery, knives & cookware | Published: 2026-10-18

Category: Guias Práticos

Aprenda a cozinhar a vapor legumes, peixe e muito mais usando um inserto vaporizador de aço inoxidável com o seu tacho. Guia passo a passo com dicas para resultados perfeitos sempre.

Resposta rápida

Para usar um inserto de vapor, encha o tacho com cerca de 2 cm de água, coloque o inserto de vapor dentro, leve a água a ferver suavemente, adicione os alimentos, tape e coza a vapor até ficarem tenros.

Porquê cozinhar a vapor com um inserto de vapor?

Cozinhar a vapor é um dos métodos de cozedura mais saudáveis porque utiliza calor suave e vapor em vez de óleo ou água a ferver. Um inserto de vapor permite cozinhar legumes, peixe e bolinhos diretamente sobre água a ferver suavemente, preservando nutrientes, cor e textura. Também funciona como escorredor para lavar ou escorrer, tornando-o um complemento versátil para o seu conjunto de tachos.

Escolher o tacho e o inserto de vapor certos

Um inserto de vapor deve corresponder ao diâmetro do seu tacho para assentar com segurança sem inclinar. O Inserto de Vapor para Tachos da Série 316 (18cm) foi concebido especificamente para o Tacho de 18cm da Série 316, garantindo um encaixe perfeito e uma circulação uniforme do vapor. Se o seu tacho tiver um tamanho diferente, verifique a compatibilidade do fabricante antes de comprar.

Passo a passo: Como cozinhar a vapor com um inserto de vapor

Preparar o tacho: Encha o tacho com cerca de 2 cm de água. Não deixe a água tocar no fundo do inserto de vapor quando este estiver colocado. Demasiada água ferverá para dentro do inserto e deixará os alimentos empapados. Comece com menos água e adicione mais apenas se evaporar.
Colocar o inserto de vapor e aquecer: Coloque o inserto de vapor no tacho, garantindo que assenta de forma plana e estável. Leve a água a ferver suavemente em lume médio e depois reduza para lume brando. Ferver vigorosamente cria vapor em excesso que pode cozer demais alimentos delicados. Um fervilhar suave é tudo o que precisa.
Adicionar os alimentos e tapar: Disponha os alimentos numa única camada no cesto de vapor. Tape o tacho com uma tampa bem ajustada para reter o vapor. Coza a vapor até ficar tenro: 5-8 minutos para vegetais de folha, 10-15 minutos para brócolos ou filetes de peixe. Corte os alimentos em tamanhos uniformes para uma cozedura homogénea. Verifique o ponto de cozedura com um garfo; evite cozer demais testando um minuto antes.
Retirar e servir: Levante cuidadosamente o inserto de vapor pelas pegas. A água no tacho estará muito quente, por isso incline o inserto para longe de si para escorrer os pingos. Use luvas de forno ou um pano—as pegas ficam quentes. Sirva imediatamente ou passe por água fria para parar a cozedura para saladas.

Fatos do produto

Insertos de Vapor para Tachos da Série 316 18cm: O Insertos de Vapor de 18cm encaixa no Tacho de 18cm da Série 316 e é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. O encaixe apertado e o material durável garantem uma distribuição uniforme do vapor e um desempenho duradouro, para que os alimentos cozinhem de forma homogénea sem pontos quentes.
Insertos de Vapor para Tachos da Série 316 18cm