Professional Flexible Utility Knife 16cm
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Category: 廚房刀具
全新的Robert Welch Professional專業廚房刀具是專為烹飪卓越而設計的高性能刀具，無論是熱愛烹飪的家庭廚師還是專業主廚都能得心應手。
這把精密研磨的專業16公分/6.5吋彈性萬用刀，其彈性刀片適合用於魚類的去皮與切片，或是肉類與家禽的去骨與雕刻。增加的彈性確保了在骨頭周圍操作的便利性，並能進行更精準的切割，有助於減少對細嫩肉質的損傷。
Robert Welch Professional 廚房刀具具備經典握柄形狀，握感舒適，並經過完美配重與平衡，便於在廚房掌控。包含11把刀具，滿足熱情廚師廚房中的每項任務，Professional 刀具比我們的 Signature 刀具略大且手感較重。結合 World Edge 幾何刀鋒與冰硬化德國不鏽鋼，打造更堅硬、更具韌性的刀片，提供卓越且更持久的鋒利度。
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