Signature Santoku Knife 11cm
Category: 廚房刀具
這款來自屢獲殊榮的 Signature 系列的 11 公分三德刀，經與專業廚師諮詢設計，採用全鍛造德國 DIN 1.4116 不鏽鋼刀片，並帶有全龍骨設計，提供卓越的強度與平衡。刀鋒以日本風格手工開刃，角度為 15°。手柄採用觸感舒適的 DuPont™ 材質，符合人體工學設計，可減輕疲勞。手柄上的 RW 標誌為永久鋼製細節。
寬大的扇形刀片使三德刀非常適合精準切片與切丁水果和蔬菜。扇形凹槽形成氣穴，將食物從刀片上推開，減少切片時的摩擦。與廚刀兩步驟的切片與前後搖擺動作相比，平直刀鋒更依賴單一的向下切割動作。
產品特色：
• 最高品質德國 DIN 1.4116 不鏽鋼。
• 手工開刃 15° 日本風格刀鋒，提供卓越鋒利度。
• 由單片鋼材全鍛造而成，強度卓越。
• 全龍骨設計，提供驚人強度與平衡。
• 傾斜護手，可充分利用刀刃並實現精準控制。
• 硬化至洛氏硬度 56，易於保養。
• 符合人體工學的觸感手柄，經機械加工處理以確保衛生。
• 屢獲殊榮的英國設計，並提供終身保固。
為保持卓越的刀刃鋒利度，我們強烈建議定期使用 Robert Welch 手持式磨刀器來磨利這把三德刀。所有 Signature 系列廚房刀具均可用洗碗機清洗。附贈禮盒包裝。
請注意 – 在英國購買此產品需年滿 18 歲
尺寸
刀片長度：110 公釐
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