Signature Santoku Knife 17cm
Category: 廚房刀具
此款17公分Santoku刀來自屢獲殊榮的Signature系列，經專業廚師諮詢設計，採用全鍛造德國DIN 1.4116不鏽鋼刀刃，全龍骨設計，提供卓越的強度與平衡。日式刀鋒以15°角手工打磨。握柄採用觸感極佳的DuPont™材質，符合人體工學設計，握感舒適並減少疲勞。RW標誌為握柄上永久性的鋼製細節。
寬大的扇形刀片使三德刀非常適合精準切片與切丁水果和蔬菜。扇形凹槽形成氣穴，將食物從刀片上推開，減少切片時的摩擦。與廚刀兩步驟的切片與前後搖擺動作相比，平直刀鋒更依賴單一的向下切割動作。
產品特色：
• 最高品質德國 DIN 1.4116 不鏽鋼。
• 手工開刃 15° 日本風格刀鋒，提供卓越鋒利度。
• 由單片鋼材全鍛造而成，強度卓越。
• 全龍骨設計，提供驚人強度與平衡。
• 傾斜護手，可充分利用刀刃並實現精準控制。
• 硬化至洛氏硬度 56，易於保養。
• 符合人體工學的觸感手柄，經機械加工處理以確保衛生。
• 屢獲殊榮的英國設計，並提供終身保固。
為維持卓越的切割鋒利度，我們強烈建議定期使用以下工具磨利此Santoku刀： Robert Welch手持式磨刀器來磨利這把三德刀。所有 Signature 系列廚房刀具均可用洗碗機清洗。附贈禮盒包裝。
請注意 - 在英國購買此產品需年滿18歲
尺寸
刀片長度：170mm
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